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Bio-Lebensmittel
Was Bio bedeutet: Im Zusammenhang mit Lebensmitteln bedeutet Bio ganz einfach „aus ökologischer Landwirtschaft“. Dies zeichnet sich zum Beispiel dadurch aus, dass komplett auf den Einsatz von...
View ArticleÖko-Äquivalenzabkommen zwischen den USA und EU
Zum 1. Juni 2012 ist das so genannte Öko-Äquivalenzabkommen zwischen den USA und der EU in Kraft getreten. Damit erkennen beide Seiten ihre jeweiligen Biostandards als gleichwertig an. Das Abkommen...
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Kann ein Mineralwasser „Bio“ sein?
Über diese Frage musste kürzlich der Bundesgerichtshof entscheiden. Geklagt hatte die Zentrale gegen unlauteren Wettbewerb gegen einen Getränkehersteller. Dieser hatte sich 2009 kurzer Hand ein eigenes...
View ArticleBei Bio Produkten sieht sich Deutschland ganz vorne
Deutschland stellt den größten Absatzmarkt für Bio-Produkte in Europa. Nach einer Statistik des Bundesamtes für Ernährung und Landwirtschaft, gaben die Deutschen in 2011 ca. 6,6 Milliarden Euro für...
View ArticleVom Nischenprodukt bis an die Spitze
Bio-Lebensmittel waren früher ein Nischenprodukt für wenige gesundheits- und umweltbewusste Verbraucher. Oft handelte es sich um Besserverdienende, die gerne bereit waren für gesunde Kost etwas mehr zu...
View ArticleDie Weihnachtsgans aus artgerechter Haltung
Jedes Jahr, zu Weihnachten, gehen Millionen von Enten, Gänsen und Puten über den Ladentisch. Das Geflügel gehört für viele Verbraucher zum Festtagsessen wie die Kerzen zum Weihnachtsbaum. Bei den...
View ArticleSchädliche Kekse – Keksprodukte im Test
Kekse stehen gerade bei Kindern ganz hoch im Kurs. Sie lieben den süßen Geschmack und das Knackgeräusch beim Reinbeißen. Man sollte meinen, dass solche Kinderprodukte besonderen Qualitätsanforderungen...
View ArticleWenig Überblick bei Bio-Siegeln im Supermarkt
Nach einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Emnid, können 64% der Verbraucher im Supermarkt nicht erkennen, ob die Nahrungsmittel unter ökologischen Standards produziert wurden....
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